Nhắc đến Hạ Long là nhắc đến miền đất du lịch với những thắng cảnh hùng vĩ, nơi đây không chỉ hấp dẫn khách du lịch trong và ngoài nước bởi vẻ đẹp mà thiên nhiên ban tặng mà còn có những món ngon, những đặc sản bạn nhất định phải thưởng thức và mua về làm quà biếu khi đến với vùng đất này. Dưới đây là một vài loại đặc sản nổi tiếng của Hạ Long.
- Chả mực Hạ Long
Là một trong những đặc sản lâu đời của Quảng Ninh, có dịp đến đây thì bạn nhất định phải thưởng thức món ăn này. Mực làm chả là mực tươi sống được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Hạ Long, mực to và rất đậm thịt. Món ăn được chế biến theo cách của người dân nơi đây và rất dậy mùi, đậm đà hương vị của biển. Món chả mực có lẽ sẽ là ngon nhất nếu bạn dùng với xôi trắng. Hạt xôi mềm dẻo hòa quyện với mùi chả béo ngọt khiến bạn khó có thể quên đi món ăn này.
Cũng được làm từ mực đánh bắt từ Vịnh Hạ Long nhưng mực một nắng được sơ chế và chế biến hoàn toàn khác so với chả mực. Mực được câu về và lựa chọn những con to thường là mực ống hoặc mực lá rồi đem phơi duy nhất chỉ một nắng và được đóng gói, bảo quản cẩn thận. Chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn với đặc sản mực một nắng Hạ Long như: Mực một nắng nướng, mực một nắng chiên nước mắm, mực một nắng xào rau củ hay gỏi mực một nắng. Những món ăn từ mực một nắng không chỉ đơn giản, chế biến nhanh chóng mà còn rất ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Sẽ thật đúng đắn nếu bạn dùng mực một nắng làm quà biếu cho những người thân, bạn bè của mình sau chuyến du lịch Hạ Long.
>>>Xem thêm: Chế biến món ăn ngon từ mực một nắng tại https://mucmotnang.com.vn/che-bien-muc-mot-nang
- Rượu mơ Yên Tử
Đến với Yên Tử, bạn không chỉ bất ngờ với vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ của vùng đất này mà còn ngất ngây bởi những ly rượu Yên Tử nồng thắm. Rượu có màu vàng sóng sánh của Hổ Phách và vị chua ngọt đậm đà với mùi hương đặc trưng khiến du khách lâng lâng say mình với đất trời và cảnh đẹp nơi đây.
- Sá sùng
Đây là một cái tên nghe lạ lẫm nhưng nếu đến với vùng đất Hạ Long bạn nhất định phải biết đến. Đây là một loại hải sản thân mềm có hình dáng khá giống giun đất. Nó còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như giun biển, địa sâm,…Từ sá sùng, chúng ta có thể làm nhiều món ăn như sá sùng xào tỏi, dứa, xào thập cẩm rất ngon và là những món ăn đắt khách của các nhà hàng.
Không chỉ thích hợp để cho bạn thưởng thức tại chỗ mà nếu bạn mua về làm quà thì rất hợp lý. Bạn nên chọn mua sá sùng khô để làm quà, sá sùng khô rất thích hợp làm đổ nhắm trong những bữa nhậu của các ông chồng.
Ngoài ra, quý khách khi đến với Hạ Long còn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn khác cũng hấp dẫn không kém mang đậm hương vị vùng biển như: Món ngán, Sam Quảng Yên, bánh “gật gù”, canh hà Quảng Yên,…
Phong cảnh đẹp, hùng vĩ và nên thơ; sự mến khách của con người nơi đây và không thể không nhắc đến những đặc sản mà thực khách sẽ rất ấn tượng khi đến với nơi này. Vịnh Hạ Long luôn xứng đáng là điểm du lịch hấp dẫn du khách mà bạn nên đến thử ít nhất một lần trong đời.