Chắc hẳn các bà nội trợ đang phân vân không biết mực một nắng ngoài cách nướng thông thường còn có thể chế biến các món ăn ngon miệng nào khác không? Vậy bạn hãy thử làm món mực một nắng xào thập cẩm để chiêu đãi cả nhà nhé!

• Bạn có thể xem thêm: Gỏi mực một nắng lạ miệng đầy hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mực một nắng
• Đậu Hà Lan
• Ngô bao tử
• Cà rốt
• Nấm hương
• Cải xanh
• Cần tây
• Tỏi tây
• Hành lá
• Bột nêm
• Hạt tiêu
• Dầu ăn

Mực một nắng xào thập cẩm

Tiến hành xào thập cẩm mực một nắng:

• Mực một nắng rửa sạch rồi dùng dao khứa thành các đường chéo lên mực rồi thái miếng vừa ăn.
• Các loại rau củ rửa sạch để ráo nước, sơ chế một số củ quả: cà rốt tỉa hoa, nấm hương ngâm nở; cần tây, tỏi tây, hành lá thái khúc.
• Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn đun nóng rồi cho cà rốt, ngô bao tử, đậu hà lan, nấm hương, cải xanh vào xào, nêm nếm gia vị.
• Khi các loại rau gần chín cho mực một nắng đã thái miếng vào xào, chú ý phải đảo nhanh tay.
• Mực chín tái cho cần tây, hành lá, tỏi tây vào, đun khoảng 3-5’ thì tắt bếp.

Cho mực ra đĩa, rồi rắc chút tiêu lên, bạn và gia đình đã có món mực một nắng xào thập cẩm bắt mắt, thơm ngon. Bạn có thể tham khảo các món ăn từ mực một nắng để đổi vị cho bữa ăn nhé!