Gỏi mực một nắng- một hương vị lạ được chế biến từ mực một nắng. Bạn thường nghe đến mực một nắng chiên, xào, nướng, nhưng gỏi mực một nắng hẳn là chưa được biết đến nhiều. Vậy hôm nay bạn hãy thử bắt tay vào bếp để làm món ăn mới lạ nỳ cho cả gia đình bằng những hướng dẫn dưới đây xem nhé! Đảm bảo bạn sẽ bất ngờ.

• Xem thêm: Mực một nắng xào củ hành ngon lạ cho cuối tuần nhẹ nhàng

Gỏi mực một nắng

Nguyên liệu:

• Mực một nắng
• Hành khô
• Lạc
• Hành tây
• Cà rốt
• Tỏi
• Dưa leo
• Gừng
• Gia vị

Cách làm gỏi:

Bước 1:

Mực một nắng bạn đem rửa sạch với nước. Mẹo nhỏ giúp mực của bạn không bị tanh đó là bạn có thể rửa qua bằng rượu trắng và gừng. Sau đó, cắt mực thành từng miếng mỏng, đồng thời thái nhỏ gừng. Cho mực một nắng  vào bát cùng hạt nêm và gừng đã thái trộn đều để ướp.

Bước 2:
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, bào sợi nhỏ. Bạn cắt luôn hành tây, dưa leo cho nhỏ và mỏng.

Bước 3:
Cuối cùng bạn, cho mực một nắng vào hấp. bạn chuẩn bị hỗn hợp gồm đường, tỏi  đã băm nhỏ, nước mắm, chanh trong một bát nhỏ rồi khuấy cho đều tay.
Khi mực đã hấp chín, đổ hỗn hợp này lên mực, hành tây, cà rốt đã chuẩn bị bạn cũng đổ vào luôn và trộn đều, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn.

Bày gỏi mực một nắng ra đĩa và rắc thêm một ít lạc, một ít hành khô là bạn đã hoàn thành món gỏi mực một nắng chua cay ngon ngọt, bùi bùi và cực dễ ăn rồi. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và thực hiện ngay để cả gia đình bạn được thưởng thức món ăn là lạ này thôi nào!

>>> Chi tiết: Chế biến mực một nắng