Gỏi xoài- món ăn phổ biến, đơn giản dễ làm – đặc biệt rất phù hợp trong những ngày hè nắng nóng này. Hãy thử làm phong phú bữa ăn của bạn với món gỏi xoài mực một nắng nhé!  Món gỏi xoài trộn mực một nắng thơm lừng mùi mực nướng quyện vị chua chua của xoài, vị bùi của lạc cùng rau húng thơm sẽ khiến nhiều người mê mẩn.  Cách làm mực một nắng với xoài đơn giản thôi, các bạn tham khảo nhé.

Nguyên liệu:

• Xoài xanh: 1-2 quả
• Mực một nắng: 1 con
• Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi.
• Lạc rang chín
• Quả chanh
• Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm

Lạ miệng với gỏi xoài mực một nắng

Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch rau húng rồi thái nhỏ, hành khô phi thơm, rang lạc chín bỏ vỏ, rồi giã nhỏ.
Bước 2: Xoài gọt vỏ, bào sợi
Bước 3: Kẹp vỉ mực một nắng để nướng. Sau đó gói mực vào giấy sạch rồi đập cho mềm. Khi mực đã mềm tước nhỏ và chao qua dầu để mực giòn.
Bước 4: Pha nước chấm: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường trắng + 1 thìa mì chính + 1 quả ớt cắt nhỏ + 1 ít nước cốt chanh, nêm gia vị cho vừa.
Bước 5: Khi trộn gỏi lần lượt cho mực, rau húng, lạc rang vào. Sau đó rưới phần nước trộn lên và trộn đều. Các bạn chú ý trước khi ăn khoảng 5-10 phút hãy trộn để xoài được giòn, ngon.

Trang trí món ăn: Rắc  hành khô lên trên và trang trí mấy ngọn rau húng cho đẹp mắt.

Chúc bạn ngon miệng với món gỏi xoài mực một nắng.

Mách bạn một số mẹo để có thể mua mực một nắng ngon:

• Mực một nắng Hạ Long sạch giá hiện nay là bao nhiêu?
• Địa điểm lý tưởng mua mực một nắng tại Hà Nội